琉球の風

昨日、ドライブした時に金武町で見つけたスイーツです。
その名も「田芋（ターンム）シュー」です。
ターンムとシュークリームの組み合わせってどう？
ということで、買って見ました「田芋シュー」
ターンムシューはスタンダードなものとチョコシューの2種類あります。
もちろん、両方とも味見しました。
シュークリームの美味しさって、パリッとしたシューの皮とトロッとしたカスタードクリームのマッチングは重要だよね。
さてさて、ターンムシューはどんな味がするのやら

食べてみて思ったのが、思ったほど甘くない。
もっと甘いかと思っていたのですが、意外に甘さは控えめでした。
シュークリームってかぶりつくと、中からトロッとクリームがあふれてくるけど、ターンムシューのクリームはそれほどトロッとしたものではないので食べやすかった。
食べやすく甘さ控えめで、大人の味って感じです。
クリームはトロッとしてはいないものの、十分に柔らないのでシューのパリッとした食感とのコントラストは十分に味わえます。
シュー自体も味がしっかりしていて美味しかった。
クリームはターンムということで、どうなるかと思っていたのですが。
ターンムの香りや味は思ったよりも控えめで、パッと食べたならちょっとわかるかなってくらいかな。
このターンムクリームは、舌にすこしだけザラッとした粒状感があるので、この辺は好みが別れるかな。

意外な組み合わせどうなるのかと思ってたべましたが
上品で甘さ控えめ、大人のシュークリームという感じで美味しかったです。
俺としては、チョコシューよりもスタンダードなシュークリームのほうがバランスがよくて美味しかった。
一度、お試しあれ
ケーキの店「マルメロ」（http://shinobushisar.web.fc2.com/marumero/index.html）